そば打ち体験を実施しました。
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2018年12月8日
そば打ち体験を実施いたしました。
今年は初日よりたくさんのお申込みを頂きキャンセル待ちも
出る人気ぶり！ 結果もう1グループ参加できるように準備を
整え、計6組でそば打ち体験を行いました。
初めての方も多く、初めの、先生の実演を食い入るように見つめ
皆さん本番にのぞまれました。 やはり、そば打ちは、水分加減が
難しく、手間取っていると、乾燥してしまい、ひびが入ってしまった
り、かたくなってしまったりと、苦戦する姿も見られましたが、先生
の手助けもあり、皆さんおいしそうな、そばに仕上がっておりました。
中には、うどんぐらいの太いそばもありましたが、 何事も練習や経験
がものをいいます。 過去数回参加されている方はやはりいい感じの太
さに仕上がってました。 来年も実施予定ですので、是非ご参加いただ
き、そば打ちの腕を磨いてみてはいかがでしょうか？ そのうち年越し
そばは、自分で打ったお蕎麦が食べれるようになるかも。。。
